ピノ父とドライブをしていて、何となくブイヤベースの話になった。
あれやこれや材料を揃えて、パンを浸して食べると美味しいよね。ということで食いしん坊がまた作ってみました．。
セロリやにんじん、玉ねぎを炒める。
そこに白ワインとトマト缶を入れて煮込む。
それとは別にお魚たちの準備。
エビは背腸をとり、カニやお魚は洗っておく。
ニンニクを炒めて、魚介類を炒めたら白ワインを入れて、蒸す。
コトコト煮込んだ野菜スープと魚介類を炒めたら出汁ごと合体！
出来上がりました！
ワタリガニも美味しいし、海老も美味しい。
きっとこれはリゾットにしても美味しいね！
