ジミニー・クリケット

冬休み突入

今日から私は冬休み！

あさからお正月のお買い物をして過ごしました．

午後は水泳に。

1700メートル泳ぎました。

これは自分を褒めてあげたい。

よく頑張った。この調子で来年も頑張るんだよ。

ピートに新しい爪研ぎを、買ってあげました

気に入ってくれたようです。

クリスマスイブ

今年のクリスマスイブは平日なので、

あまり無理をせず作れるものを作りました。

ローストビーフ

サーモンのマリネ

ブイヤベースのパイシチュー

このパイシチューは冷凍のパイシートを使ったものですがとても美味しかった！

布団で寝るピート

ブイヤベース

ピノ父とドライブをしていて、何となくブイヤベースの話になった。

あれやこれや材料を揃えて、パンを浸して食べると美味しいよね。ということで食いしん坊がまた作ってみました．。

セロリやにんじん、玉ねぎを炒める。

そこに白ワインとトマト缶を入れて煮込む。

それとは別にお魚たちの準備。

エビは背腸をとり、カニやお魚は洗っておく。

ニンニクを炒めて、魚介類を炒めたら白ワインを入れて、蒸す。

コトコト煮込んだ野菜スープと魚介類を炒めたら出汁ごと合体！

出来上がりました！

ワタリガニも美味しいし、海老も美味しい。

きっとこれはリゾットにしても美味しいね！

おでんは奥深し！

今日はおでんの日

我が家は九州出身なので、牛すじは必ず入れるのだけど、ピノ父が今回入れなくていいよと言った。年を取ったせいかな。あっさりしたおでんが食べたいらしい。

牛すじはかなり手間がかかる。下処理をして下煮をして煮込みに煮込む！それをしなくていいなら、楽だね。と思ったのは甘かったかな。

前日より羅臼昆布を漬け込む。

朝から今度は沸騰寸前で昆布を取り出し、鰹節を入れて出汁を取る。

もちろんこの昆布と鰹節は佃煮にしました。

ここに大根やらこんにゃく、早煮昆布をいれる。

コトコトコトコト煮込む。

で一度火を消して休ませる。を繰り返す。

でも、入れてるのが大根とかで鰹節と昆布だけではなんだか物足りないな〜。と思ってたら、練り物を入れるとあーら不思議。ちゃんとおでんになりました。

やはりおでんは、いろんな具材が煮込まれて美味しくなるのね。牛すじさんもいい仕事をしていたというわけだ。

第二の人生を歩む羅臼昆布と鰹節さんたち。

大絶滅展

今日は上野の科学博物館て開催されてる

「大絶滅展」をみに行きました、

絶滅って言葉はよく聴くけどその定義が入り口に書かれていました。

言葉の重みがずんとくる感じというのでしょうか。

「絶滅」とは、

ある種の生物が地球上または特定の地域から一匹残らずいなくなり、完全に死に絶えてしまうことです。一度絶滅した種は二度と復活しません。

地球にはビックリファイブという絶滅の歴史があって、それは火山の噴火やら、寒冷化、隕石の衝突など、その都度さまざまな生き物が絶滅！

その中のこれ！

これはどこかでみた記憶が！

これだ！

楳図かずお先生

漂流教室！

人間が絶滅した地球にタイムワープした小学生達が知恵を出し合い協力しあって生きていく物語に出てくる生物に激似！

楳図かずお先生きっとこの太古の生物からヒントを得たんではなかろうか？

絶滅した先に新しい種が生まれてくる。

そんなことを言いたかった漫画なんだね。また見たくなりました。

割とマイナーかなと思ったら意外と人が多かった。

この子可愛い！